滑蛋牛油果三明治

做法步骤

1. 1

   第 1 步：把2片全麦面包放进锅里，干煎到两面变成金黄色。

   
2. 2

   第 2 步：煎好后取出来，摆进盘子里备用。

   
3. 3

   第 3 步：取1个牛油果，从中间对半切开。

   
4. 4

   第 4 步：去核后把果肉切成薄片。

   
5. 5

   第 5 步：将切好的牛油果片铺在刚才煎好的面包上。

   
6. 6

   第 6 步：用勺子把面包上的牛油果稍微压碎捣烂。

   
7. 7

   第 7 步：碗里打入2个鸡蛋，加适量海盐黑胡椒和1勺土豆淀粉水，充分搅打均匀。

   
8. 8

   第 8 步：平底锅里刷上1小勺橄榄油，倒入调好的蛋液，拿铲子轻轻推动，等两面都凝固成型就关火。

   
9. 9

   第 9 步：把炒好的滑蛋盖在铺了牛油果的面包上。

   
10. 10

    第 10 步：表面再撒一点海盐黑胡椒调个味。

    
11. 11

    第 11 步：如果口味偏重，也可以按自己的喜好挤一些酱料上去。

    
12. 12

    第 12 步：这道早餐搭配了优质碳水、健康脂肪和蛋白质，营养结构很完整。

    
13. 13

    第 13 步：旁边配上1杯鹰嘴豆豆浆一起享用，植物蛋白加膳食纤维，饱腹感更持久。

    
14. 14

    第 14 步：整体调味只用海盐和黑胡椒，少油少糖，能吃到食物本身的香气。

    
15. 15

    第 15 步：早上没胃口的时候，很适合做这样一份简单清爽的三明治。

    
16. 16

    第 16 步：一口咬下去有碳水供能、好脂肪扛饿、蛋白质补充营养，一上午都精力充沛。

    
17. 17

    第 17 步：趁热大口享用这份干净无负担的早餐吧。