爆浆芝士香蕉饼

做法步骤

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   第 1 步：把2根香蕉剥皮放进碗里，用勺子压成细腻的香蕉泥。

   
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   第 2 步：拿出1张手抓饼平铺好，将压好的香蕉泥均匀涂抹在饼面上。

   
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   第 3 步：在香蕉泥上撒一层厚厚的马苏里拉芝士碎，量可以多一些，这样才会有爆浆效果。

   
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   第 4 步：拿另1张手抓饼盖在上面，和底下的饼对齐贴合。

   
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   第 5 步：拿一把叉子沿着两张饼的边缘用力按压一圈，把口封严实，防止烤的时候馅料漏出来。

   
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   第 6 步：在饼的表面均匀刷上1个蛋黄打成的蛋液，再撒上少许白芝麻点缀。烤箱提前预热好，设置上下火180度，把饼放进去烤20分钟。

   
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   第 7 步：烤到表面金黄酥脆就可以出炉了，切成小块方便食用。

   
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   第 8 步：趁热咬一口，芝士拉丝、香蕉香甜，味道特别棒。