懒人焖饭

做法步骤

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   第 1 步：把肉切成小丁，加少许淀粉和料酒抓匀腌一会儿。锅里倒适量食用油烧热，下葱花爆香（喜欢的话可以加点姜末），接着倒入肉丁翻炒，淋入1勺老抽给肉上色。

   
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   第 2 步：豆角洗净切成小段，倒进锅里跟肉丁一起翻炒均匀。

   
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   第 3 步：土豆和胡萝卜去皮切丁，也一并放入锅中继续翻炒。

   
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   第 4 步：撒入适量玉米粒，再加些盐和松茸鲜调味，把所有食材混合炒匀后关火。

   
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   第 5 步：将炒好的菜连同汤汁一起铺到电饭煲内胆底部，上面平铺一层淘洗干净的大米。

   
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   第 6 步：往锅里加入清水，水量刚好没过所有食材即可，然后盖上盖子按下煮饭键。

   
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   第 7 步：等电饭煲跳闸焖熟后，打开盖子用饭勺将米饭和底部的菜充分拌匀。

   
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   第 8 步：盛出装盘，饭菜合一的焖饭就做好了，趁热吃特别香。